Sajtos, baconos rúd

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 csomag bacon szalonna
20 dkg sajt
1 tojás a kenéshez


Elkészítés:
A leveles tésztát kiolvasztom, kettévágom és mind a két lapot kinyújtom, majd olyan 15x 4 cm-es csíkokra vágom (de ki hogy szeretné akkorára vágja), rárakok egy szelet bacon szalonnát és ellentétes irányba csavarod.Majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, megkenem a tojással és megszóróm reszelt sajttal. És előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Jó Étvágyat hozzá:)

Sjatos, tejfölös baconos hajtovány

Én leveles tésztából rengeteg sütemény találtam már ki:)
Itt van egy a sok közül:)


Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 csomag bacon szalonna
30 dkg reszelt sajt
2 dl tejföl
1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
A leveles tésztát kiolvasztom , félbe vágom és külön-külön kinyújtom.
Mind a két lapot megkenem tejföllel, a sajt felét a két lapra szórom majd a bacon szeleteket ráterítem és szorosan feltekerem, és trapéz formára felszeletelem.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket és a tojással megkenem majd megszóróm a megmaradt sajttal és kb 20-30 percig sütöm amíg szép piros nem lesz a teteje:)

A drága kutyusaim:)

A drága kincsem fürcsi után megéhezett és hát pont egy akkora rántott husit választott ami akkora mint ő:) de azért elbánt vele:)

Ma délután főtt kukoricát ettem és mikor már elfogyasztottam a kutyuskám elkérte a kukoricacsövet és elvitte rágcsálni:)
Fényképezés közben mondjuk beleültem egy darázsba és a combom nem kicsit feldagadt és fájt de legalább neki nem lett semmi baja és én is túléltem:D

Hideg eperturmix...:)

Mivel van egy kis-nagy kertem tele eperrel így minden napos vendég volt nálunk az eperturmix:)
Isteni finom és nagyon gyors, egyszerű az elkészítése:)


Hozzávalók:
egy jó két marék eper
3 dl hideg tej
ízlés szerint cukor

Elkészítés:
Az epret turmixgépbe teszem majd ráöntöm a tejet és hozzáadom a cukrot is. MAjd az egészet leturmixolom:)
És kész is van:)

Tortilla házilag

A  boltokban már láttam ilyen készem kapható tortilla lapot, de azt nem akartam megvenni, túl sok olyan anyag van benne ami nekem nem tetszik:)
Ezért utánajártam egy házilag elkészíthető recept után:)
És sikerült:)Remélem másnak is fog:)


Hozzávalók 6 laphoz:
25 dkg liszt
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
30 ml olaj
1,25 dl  langyos víz


Elkészítés:
Összekeverem a száraz anyagokat a megadott sorrendben. Ezután mehet bele az olaj és a langyos víz. A lényeg , hogy egy jól gyúrható masszát kapjunk.
6 részre osztom és jó vékonyra kinyújtom.
Palacsintasütőben ZSIRADÉK NÉLKÜL mind a két oldalát megsütöm. (akkor már meg kell fordítani , ha pici barna pöttyök jelennek meg rajta, ugyanis akkor sült meg ).

Még melegen zacskóba kell rakni , mert akkor lesz jó puha, hogy fel lehessen tekerni. Kb 20 perc múlva,  rakd át egy másik zacskóba ne hogy vizes legyen, mert bepárásodik.
Aztán már töltheted is meg mindenféle finomsággal.:)

csokis Boci muffin:)

Hozzávalók:
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
5 dkg cukor (bár ez ízlés dolga ,de nekem elég szokott lenni)
1 tojás
1,5 dl tej
5 dkg olvasztott vaj/margarin
tejcsokoládé vagy étcsokoládé


ELkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral. Egy másik tálban a tojást simára keverjük a tejjel és az olvasztott margarinnal/vajjal. Beleöntjük a lisztes keverékbe, és alaposan összekeverjük.
Belekanalazzuk a sütőformába. ÉS előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsül. Tűpróbával meg lehet nézni, hogy átsült-e a közepe is.

Kinder tejszelet:)

Nagyon szeretjük a kinder tejszeletet de hát nem éppen olyan áron van , hogy azt minden nap megvegyük ,ezért sokat gondolkoztam rajta mire kitaláltam az itthoni változatát is:)
Szerintem ez is nagyon finom és mutatós sütemény:)


Hozzávalók a tésztához:
6 darab tojás
6 evőkanál víz
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
3 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor

Krém:
2 csomag habpor
2 evőkanál méz
1 csomag Dr. Oetker Zselatin fix

Elkészítés:
A piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
Két nagy tepsibe osztjuk a tésztát, majd tűpróbáig sütjük(nem kell neki túl sok idő mivel elég vékony tészták lesznek).
A krémhez a habporokat elkészítem hozzáadom a mézet és a zselatin fixet.
Az egyik  kihűlt lapra halmozom majd a másik lappal befedem.
1 éjszakát vagy napot hagyjuk pihenni , hogy jól össze tudjon állni s süti.

Forró csokoládé...:)

Szerettem volna egy nap forró csokit inni:)
De fogalmam sem volt róla, hogy hogy is kell itthon elkészíteni:)
Aztán találtam egy receptet és ezt most megosztom veletek, nekem nagyon bejött:)


Hozzávalók 2 személyre:
1 csomag csokoládés pudingpor
1 liter tej
ízlés szerint cukor
2-3 kanál kakaópor vagy 10-15 dkg csokoládé

A pudingot felfőzöm a tejjel, közben hozzáadom a kakaót vagy a csokoládét.
A puding nem lesz olyan sűrű, mert kétszer annyi tejet adok hozzá, de jó krémes állaga lesz és isteni finom, én mindig csokoládéval készítem , mert az jobb ízt ad neki, mint a kakaópor, de azzal is tökéletes:)
Díszítsük tejszínhabbal, szórjuk meg kakaóporral és apróra tört mogyoróval vagy mandulával:)

Francia krémes, ahogy én készítem...:)

A családom nagyon szereti a francia- és a ház krémest is egyaránt. Én már ki is fejlesztettem egy francia krémes receptet:)
Remélem másnak is beválik majd:)

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
3 csomag vaníliás pudingpor
1.5 dl tej a pudinghoz
3 csomag habpor
3 x 125 ml tej a habporhoz
1 csomag Dr. Oetker cukormáz
pár kávéskanál kávé


A leveles tésztát szobahőmérsékletűre olvasztom, majd megfelezem és mind a két részt kinyújtom.
Nekem egy 35x25 cm-es tepsim van mindig abba készítem ezt a süteményt és pont akkorára tudom kinyújtani a leveles tésztát is.
Egyenként sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a lapokat és kisütöm, majd kihűtöm.
Az utasítás szerint elkészítem a pudingokat majd kihűtöm.
1 csomag habport felverek és a  pudinghoz keverem( én robotgéppel szoktam, mert az jól össze tudja dolgozni a pudingot a habbal).
Majd az egyik tésztára simítom.
A másik két megmaradt habport is felverem és a puding tetjére helyezem. Erre mehet a második lap tészta és a tetejére pedig a cukormázat készítem el, én nem vízzel szoktam kikeverni, mint azt ahogy írja, hanem kávéval és úgy lesz szép barna színű, majd a tésztára simítom és már mehet is a hűtőbe pihenni minimum egy napra, hogy jól össze tudjon állni.
:)

Csokis, nutellás fagylalt ...:)

Én tejszínhab helyett mindig habport szoktam venni és minden süteményt, fagylaltot, édességet abból szoktam készíteni. Eddig mindig bevált, csak ajánlani tudom...
De én minden esetben úgy készítem el, hogy 150 ml tejet ír , hogy annyit használjunk fel hozzá, de én mindig 125 ml-t szoktam használni , mert szerintem úgy lesz elég kemény a hab.

Hozzávalók:
2 csomag habpor
2x 125 ml tej
10 dkg étcsokoládé vagy tejcsokoládé
2-3 evőkanál nutella (attól függ ki mennyire szereti édesen)

Elkészítés:
A habport az utasítás szerint elkészítem, mikor kész hozzáadom a gőz felett felolvasztott csokoládét és a nutellát. Jól összekeverem és már mehet is egy tálba,dobozba (én még megszórtam a tetejét csokoládédarabokkal, de ez el is hagyható ) a fagyasztóba.
Minimum 3-4 óra pihentetés kell ahhoz , hogy jól megfagyjon.
És már tálalható is:)

Jeges kávé, ahogy én készítem:)

Ebben a nagy melegben, vagyis inkább amikor meleg volt, mert mostanság errefelé nagy az időváltozás, valami hűsítő italt szerettem volna készíteni a családnak egy szép délután:)
Arra a döntésre jutottam , hogy jeges kávét fogok készíteni, mert házi vanília fagylaltom volt itthon:)
Megjegyzés képpen a pohár felirata ne tévesszen meg senkit, ugyanis ilyen poharam volt itthon ami 5 dl-es:)


Hozzávalók amiket én használtam:

2,5 dl tej
1 dl kávé
3 gombóc vanília fagylalt
3 darab jégkocka
ízlés szerint cukor

A díszítés:

tejszínhab
kakaópor
mentalevél
 gyümölcs (én most epret használtam)


Elkészítés:
A pohárba halmozom a fagylaltot és a jégkockát, majd hozzáadom a  cukorral és a kávéval elkevert tejet.
A tetejét díszítsük tejszínhabbal, szórjuk meg kakaóporral és díszítés képpen még helyezzünk rá  egy mentalevelet és gyümölcsöt.

És már kész is van az egyszerű, gyors, nyári hűsítő italunk:)